2019年5月の障がい者サロン
公開日:2019年05月18日 最終更新日:2022年11月30日
こちらも令和最初のサロンはお料理です |
新年度から社協主催による障がい者サロンがスタートし本年度もなかせん会が協力することになりました。 4月は中華ちまきつくりでしたが改元により令和に改まった5月も引き続きお料理です。 今回は3種に挑戦です。 お赤飯・しおがま焼き・黄身酢あえ・味噌汁をつくりおまけのデザートも用意されました。調理後の味見は格別でした。 |
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詳細
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本日のメニューと調理手順です |
こちらは塩釜焼きと黄身酢あえがかいてあります。 |
赤飯を仕掛けたら酢和えのキューリを切り・・ |
切ったキューリにみりんだ、卵黄だ、砂糖だ他は? |
今度は塩釜焼きは先ず昆布を下敷きに |
最初にブリをのせ次に椎茸、そら豆を添え |
具材をメレンゲで覆います。 |
電子レンジで焼くと見事な色 |
炊きあがりの赤飯、味噌汁に酢和えも揃い。この後はみんなで味見です。チョーおいしい!! |