2019年５月の障がい者サロン
公開日：2019年05月18日 最終更新日：2022年11月30日
登録元：「なかせん会」
こちらも令和最初のサロンはお料理です
新年度から社協主催による障がい者サロンがスタートし本年度もなかせん会が協力することになりました。
４月は中華ちまきつくりでしたが改元により令和に改まった５月も引き続きお料理です。
今回は３種に挑戦です。
お赤飯・しおがま焼き・黄身酢あえ・味噌汁をつくりおまけのデザートも用意されました。調理後の味見は格別でした。
４月は中華ちまきつくりでしたが改元により令和に改まった５月も引き続きお料理です。
今回は３種に挑戦です。
お赤飯・しおがま焼き・黄身酢あえ・味噌汁をつくりおまけのデザートも用意されました。調理後の味見は格別でした。
詳細
DSCN9178
本日のメニューと調理手順です
こちらは塩釜焼きと黄身酢あえがかいてあります。
赤飯を仕掛けたら酢和えのキューリを切り・・
切ったキューリにみりんだ、卵黄だ、砂糖だ他は？
今度は塩釜焼きは先ず昆布を下敷きに
最初にブリをのせ次に椎茸、そら豆を添え
具材をメレンゲで覆います。
電子レンジで焼くと見事な色
炊きあがりの赤飯、味噌汁に酢和えも揃い。この後はみんなで味見です。チョーおいしい！！
この情報は、「なかせん会」により登録されました。